FARINE DI MAIS

Farina di mais bramata
Farina di mais fioretto
Farina di mais istantanea (pronta in 2 minuti!)

Confezione: 400g

Farina di mais bramata
Ingredienti: farina di granoturco.

Umidità inferiore al 15%

Farina di mais di colore giallo intenso, macinata a grana grossa ideale per polente dense e corpose. La farina di mais è utilizzata nella preparazione di diversi piatti, tra i quali il più noto è la polenta, si adatta particolarmente ai piatti che richiamano i sapori più rustici e tradizionali.

Farina di mais fioretto
Ingredienti: farina di granoturco.

Umidità inferiore al 15%

Farina di mais macinata a grana fine ideale per un prodotto delicato come la polenta tradizionale. È adatta alla realizzazione di polente morbide e può essere utilizzata pura o miscelata alla farina di mais bramata. Molto indicata anche per impanare verdure, pesci o carne, infatti, si ottiene una impanatura croccante ed asciutta.

Farina di mais istantanea (pronta in 2 minuti!)
Ingredienti: farina di mais

Umidità inferiore al 15%

Facile e veloce da cucinare, pronta in soli 2 minuti. Ottenuta dalla farina di mais precotta a vapore, è adatta per la preparazione della polenta classica o di molti dolci tipici a base di farina di mais, come biscotti, torte, frittelle, ecc.