FARINA DI CASTAGNE

Ingredienti: farina di castagne – umidità inferiore al 14%.

Confezione: 250g

2,50

DESCRIZIONE

Farina impalpabile di colore bianco e crù dal sapore dolce, ottenuta dalla macinazione delle migliori castagne di qualità controllata, essiccate naturalmente. 

La farina di castagne è un ingrediente molto versatile, che può risultare utile per ricette sia dolci che salate. Ideale, per esempio, per preparare il castagnaccio, la polenta dolce, le frittelle e i biscotti. Da provare nella realizzazione anche di impasti salati come tagliatelle, gnocchi e pane.

Ricca di proteine, fibre e vitamine, la farina di castagne è utile per la flora batterica intestinale e contro il colesterolo.
Può contenere tracce di frutta a guscio.


Ricette:
LA TORTA DI ZA

Ingredienti 

(1 bicchiere = 1 vasetto di yogurt)

  • 3 bicchieri di farina di castagne ZA
  • 1 bicchiere di yogurt bianco cremoso
  • 1e 1/2 bicchiere di zucchero (+ un cucchiaio di miele)
  • 1 bicchiere scarso d’olio di mais
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaio di rhum (facoltativo)
  • Uvetta precedentemente ammollata (facoltativo)
  • 3 mele renetta tagliate a fette sottili
  • 1 bustina di lievito

Preparare un impasto omogeneo con farina di castagne, yogurt,zucchero olio e uova e gli altri ingredienti, per ultimo aggiungere le mele e il lievito

Infornare a 180° per 45 minuti circa

Quando è la torta è fredda si può cospargere con zucchero a velo e cacao.

Recensioni

Recensisci per primo “FARINA DI CASTAGNE”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *