CASTAGNE DEL PRETE
DESCRIZIONE
Ingredienti: castagne essiccate, tostate e idratate.
CASTAGNE DEL PRETE:
Deliziose castagne pronte da gustare dopo aver eliminato buccia e pellicina.
Le castagne vengono essiccate, reidratate e infine tostate. Queste castagne prendo il loro nome da una leggenda popolare, secondo la quale si narra che un prete ebbe in dono un grande sacco di castagne e lo caricò sul suo asino per trasportarlo fino al convento.
Il peso eccessivo del sacco causò la caduta dell’animale che lasciò scivolare i frutti in un ruscello. Il prete, per recuperare le castagne, dopo averle raccolte le infilò in un forno e le fece asciugare completamente.
Le castagne del prete sono un prodotto artigianale di altissima qualità, ideali da gustare con buon bicchiere di vino.
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