Punto di riferimento italiano

nella lavorazione e trasformazione
delle castagne e dei ceci

Tutti i prodotti del Nostro Shop Online sono a marchio Molino Zanone, un importante impianto produttivo con sede nel comune di Lisio, in provincia di Cuneo, nel cuore della Valle Mongia.

Un’Azienda con oltre 40 anni di storia: è infatti dal 1978 che la famiglia Zazone è specializzata nella lavorazione e trasformazione delle castagne e successivamente in quella dei ceci, divenuti core business dell’Attività, fino a diventare punto di riferimento italiano di questo settore.

Con un impianto produttivo in un’area di oltre 18.000 m² di terreno di proprietà, di cui 5000 m² attualmente coperti, Molino Zanone ha una capacità produttiva giornaliera di:

8.000 – 10.000 Kg di farina di castagne

10.000 – 15.000 kg di farina di ceci

4.000 – 5.000 Kg di castagne (secche, reidratate, morbide cotte al vapore)

Raccolta, stoccaggio, essiccazione, controllo qualità, macinazione, calibrazione e confezionamento finale: Molino Zanone segue con cura e attenzione ogni fase della lavorazione, dalla raccolta alla trasformazione in prodotto finito.

 

Materie prima di altissima qualità per prodotti rigorosamente Made in Italy